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Inhaltsstoffe
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Schritte
01
Die Himbeeren auftauen lassen.
02
Die Bananen schälen. Drei Viertel der Banane in einer Schüssel mit einer Gabel zerdrücken. Die restliche Banane zum Garnieren in Scheiben schneiden.
03
Die Eier in einer Schüssel aufschlagen und die zerdrückte Banane, den Zimt und eine Prise Salz hinzufügen. Gut mischen.
04
Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und den Teig in die Pfanne geben.
05
Das Omelett auf beiden Seiten anbraten.
06
Das Omelett auf einen Teller stürzen und mit Himbeeren, Banane und Honig garnieren.