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Étapes
01
Cuire le riz selon les instructions figurant sur l'emballage.
02
Hacher finement l'ail. Éplucher la carotte et la couper en tranches. Couper le chou-fleur en petits bouquets.
03
Couper le blanc de poulet en cubes.
04
Chauffer l'huile d'olive dans un wok ou une poêle à frire et faire revenir brièvement l'ail.
05
Ajouter le blanc de poulet et le faire frire de tous les côtés. Assaisonner avec du sel et du poivre.
06
Ajouter la purée de tomates et faire frire pendant un moment.
07
Réduisez le feu à faible intensité, ajoutez toutes les épices et remuez bien. Laisser cuire pendant 4 à 5 minutes.
08
Ajouter l'eau et la crème et porter à ébullition. Une fois l'ébullition atteinte, ajouter les bouquets de chou-fleur et la carotte. Baisser le feu et laisser mijoter pendant 6 à 8 minutes.
09
Servir avec le riz.