.svg){kind=small}
Ingrediënten
Dit is wat tekst in een div-blok.
.jpeg)
Dit is wat tekst in een div-blok.
.jpeg)
Dit is wat tekst in een div-blok.
.jpeg)
Dit is wat tekst in een div-blok.
.jpeg)
Dit is wat tekst in een div-blok.
.jpeg)
Dit is wat tekst in een div-blok.
Dit is wat tekst in een div-blok.
Dit is wat tekst in een div-blok.
.jpeg)
Dit is wat tekst in een div-blok.
.jpeg)
Dit is wat tekst in een div-blok.
Stappen
01
Schil de aardappel en snijd in blokjes.
02
Pel en snipper de ui. Was de courgette en snijd in blokjes.
03
Verhit de helft van de olie in een koekenpan en bak de aardappelblokjes in 10 minuten aan alle kanten goudbruin.
04
Verhit de resterende olie in dezelfde pan en fruit de ui, courgette en Italiaanse kruiden 5 minuten. Pers de knoflook erboven uit en bak nog 1 minuut. Voeg de aardappelblokjes toe en breng op smaak met zout en peper.
05
Klop de eieren los in een kom met de geraspte kaas en wat zout en peper.
06
Giet het eimengsel over de groenten, doe het deksel op de pan en laat ongeveer 10 minuten op laag vuur staan.
07
Draai de frittata voorzichtig om en bak nog 3 minuten zodat hij zacht blijft van binnen.
08
Schuif de frittata op een bord en geniet!