Gidsen & BlogsRecepten
Frietjes van courgette met knoflook-yoghurtdip
28 augustus 2025
Recepten

Frietjes van courgette met knoflook-yoghurtdip

Snack
222
KCAL
14.1 g
Koolhydraten
21.1 g
Eiwit
18.2 g
Vetten
2.9 g
Vezel

Ingrediënten

Dit is wat tekst in een div-blok.

Dit is wat tekst in een div-blok.

Dit is wat tekst in een div-blok.

Dit is wat tekst in een div-blok.

Dit is wat tekst in een div-blok.

Dit is wat tekst in een div-blok.

Dit is wat tekst in een div-blok.

Dit is wat tekst in een div-blok.

Dit is wat tekst in een div-blok.

Geen items gevonden.

Stappen

01

Verwarm de oven voor op 225 graden. Bekleed een bakplaat met bakpapier.

02

Was de courgette en snijd in frietjes.

03

Bestrooi met zout en laat de frietjes uitlekken in een vergiet. Laat minstens 30 minuten staan.

04

Klop het ei los in een diep bord.

05

Meng het amandelmeel, de Parmezaanse kaas en Italiaanse kruiden in een ander bord.

06

Doop de frietjes één voor één in het ei en dan in het droge mengsel.

07

Leg ze op een bakplaat en bak de frietjes 10 minuten in de oven.

08

Draai alle frietjes om en bak nog 10 minuten.

09

Snijd ondertussen de knoflook fijn. Meng met de Griekse yoghurt en breng op smaak met zout en peper.

10

Dip de courgette frietjes en geniet!